Oficjalny podział jamników został zatwierdzony w roku 1895. Hodowcy podzielili rasę ze względu
- na typ włosa na odmiany
- długowłose,
- krótkowłose oraz
- szorstkowłose,
2. oraz przez wzgląd na wagę ciała na:
- ciężkie,
- średnie i
- lekkie (współczesne odmiany jamników to: standardowa, miniaturowa oraz królicza).
W przypadku wagi podstawowym kryterium był obwód klatki piersiowej. Pomiar był dokonywany przez uprawnionego sędziego kynologicznego, kiedy pies osiągał wiek 15 miesięcy.