Zgryz to położenie żuchwy w stosunku do szczęki. Wyróżniamy pięć typów zgryzu u psów:
nożycowy – siekacze szczeki są wysunięte przed siekacze żuchwy, tak że siekacze stykają się ze sobą. Nożycowy zgryz u psów jest pożądany u większości ras; powstał w procesie udomowienia psa.
cęgowy – siekacze szczęki i żuchwy ustawione w jednej linii. Typowy zgryz u psów ras pasterskich. Zgryz u psów uznawany za pierwotny.
przodozgryz – żuchwa wysunięta przed szczękę. Typowy zgryz u psów ras o brachycefalicznej budowie czaszki.
tyłozgryz – żuchwa cofnięta w stosunku do szczęki. Uznawany za wadę.
naprzemienny (kulisowy) – poszczególne siekacze żuchwy wychodzą przed lub leżą za siekaczami szczęki. Naprzemienny zgryz u psów jest uznawany za wadę.
